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 Prénom  Aude & Estelle  Nom  Vdp
 Age  25  Minimessages  Envoyer un message
 But du voyage  WH Visa  Durée du séjour  1 an
 Date de départ  07/11/2005   Note: 3,8/5 - 10 vote(s).
 Description : Voyager pour apprendre, rencontrer, partager. Et profiter de la vie au jour le jour !!

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 Localisation : Australie
 Date du message : 01/10/2006
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 Cuisine et koalas

Coucou tout le monde !

Desolee pour le peu de nouvelles ces temps-ci. Je ne vais pas chercher a me justifier mais plutot tenter de vous relater ces dernieres semaines a Brisbane.

Avant tout, laissez-moi vous donner quelques precisions concernant la soeurette et son boulot a Noonamah. J'ai juste un petit coup de gueule a passer pour tous ceux qui pensent que l'epreuve fut physique pour ma courageuse grande soeur. Hum, c'est vrai que de regarder des gens couper des arbres n'est pas donne a tout le monde! ;-) Biensur, elle ne vous a pas montre la photo ou elle se limait les ongles a l'arriere du camion. I'm just kidding sister ! I know you suffered from other pains up there as well.

Je tenais a mettre les choses au clair a ce sujet car il y a qui bossent duuuuuur par ici! Qui est-ce qui deplace 9 grosses poubelles tous les matins, transporte des kilos et des kilos de pommes de terre, des litres de lait, des paquets de 25 kg de beurre,...???
C'est physique de ranger toute cette nourriture dans des frigos qui debordent deja bien avant que les livraisons n'arrivent.
Je suis toute transpirante quand je peux enfin commencer a m'occuper des 200 verres de vins du mariage de la veille que mes collegues n'ont pas eu le temps de laver! Et la, ce sont les biceps qui endurent--->Certains chariots ne passent parfois meme pas la porte!

Pendant que la machine s'active, je file dans l'autre cuisine pour eviter que l'autre evier ne deborde car il faut tout gerer en meme temps, sans compter tous les petits services que les chefs demandent ("Could you wash this for me please?) La deuxieme cuisine, c'est celle ou l'on meurt de chaud meme avant d'avoir trempe ses mains dans l'eau!! La "Hot kitchen" porte bien son nom meme si on l'appelle de cette facon en raison des plats "chauds" qui y sont prepares. Je vous laisse imaginer la taille des casseroles que je dois nettoyer quand on sait que les chefs cuisinent pour des centaines de personnes.

Bref, chaque jour est une epreuve mais l'environnement me plait.
J'aime manger, ca tout le monde etait au courant, mais il semblerait que je me suis trouvee une nouvelle passion : la cuisine! Je m'y mets des que je rentre meme si j'ai deja l'occasion de pratiquer un peu. De temps en temps, les chefs me laissent mettre la main a la pâte et j'aide a preparer le lunch pour le staff ou a terminer ce qui n'est pas pret a temps.

En plus de cet aspect positif, il y aussi l'ambiance des grosses journees qui est interessante. C'est tout un art de placer correctement le bacon, les oeufs et les tomates pour servir 200 petits dejeuners en un temps record. J'adore y participer meme si cela veut dire qu'il faut etre la a 7h00 du matin!

A part ca, je realise que je ne vous ai meme pas encore parle de mon nouvel appartement.
Loic et moi vivons maintenant avec une australienne, Deana, etudiante a Griffith University. En demenageant, on a herite d'une collocataire unique en son genre! Deana mene une vie a 200 a l'heure! Bosse la journee, etudie son master le soir, se rend a des diners d'affaire par-ci par la...toujours en train de courir partout et 24h/24 au telephone!

Les plus, l'immeuble possede une salle de sport (tres tres petite) mais suffisante pour que je puisse me defouler le corps et l'esprit. Et le spa (sauna, jaccuzi) pour se relaxer. Et oui, 22 ans et je commence deja a avoir mal au dos. Bon, cette annee n'a pas ete de tout repos aussi. Entre grimper dans des arbres pour cueillir des fruits, transporter des caisses bien lourdes et maintenant nettoyer des casseroles geantes !

Malgre le boulot et l'uni pour Loic, on a finalement trouve le temps de s'eloigner un peu du centre de Brisbane pour se rendre au Lone Pine Sanctuary. Une journee en compagnie des kangourous et koalas est toujours sympa a faire. Surtout quand on a l'occasion de tenir un koala dans ses bras!!
Je termine ce message avec les photos de cette journee et en exclusivite, quelques photos de mon lieu de travail!!

Gros bisous a Tous
Take care
A bientot

Estelle. 

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Par Lazy sister

le 02/10/2006 à 13:35:10

Hello Sister,
Tu vois que tu recois des commentaires! :)Ton message est top, comme d'hab. Et tu me fais tjs autant rire. J'attends les photos "exclusives" de ton lieu de travail.. Personne n'a jamais doute que tu travaillais dur toi aussi ;) J'ai ma ptite experience en cuisine et y a pas pire (busy busy). J'ai d'ailleurs tenu.. 1 semaine hum. Bon j'ai des ptites excuses (2 jobs en //, Young,..).

Par contre, au sujet de Noonamah, c'etait pas ma fooote! Moi je voulais travailler. J'aurais du essayer de couper un arbre mais je ne serais ptetre pas la pour ecrire ce comment, vu ma maladresse legendaire lol En plus de me limer les ongles, j'ai aussi lu le Lonely planet, envoye des sms a tout le monde, appele la Belgique, ecris des lettres, fais des photos de mes baskets,etc. On peut pas etre actives tout le temps non plus :p

Au fait c'est normal que t'as mal au dos qd on constate que tous nos jobs depuis le debut ont exiges que l'on soit debout du matin au soir. On devrait faire une etude aupres des autres backpackers ;)

Big bisous d'Adelaide. Eh oui suis au Sud pour ceux qui sont pas encore au courant. Un peu froid (20 degres brr) mais 29 degres annonces pour demain. Vais pouvoir ressortir les tongues! Yeepee 4 jours sans et elles me manquent deja. Take care :) Aude


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Par Ludo

le 15/10/2006 à 11:08:06

Alors on se chamaille par chat interposé.... just funny! Mais bientot réunies pour le grand retour (ou départ?) Ici, à Bruxelles, c'est l'été indien, les étudiants sont assis sur l'herbe des campus.


Quel plaisir de découvrir vos inombrables photos! On imagine déjà les heures d'annecdotes que vous nous raconterez au retour.
Bisous
Luc & Dominique

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